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tous nos blogs cuisine suivre ce blog administration connexion + créer mon blog rechercher recherche juillet 2017 (1) mars 2017 (2) février 2017 (2) janvier 2017 (1) visites cookies au beurre de cacahuètes et aux pépites de chocolat gâteau fondant chocolat mascarpone (cyril lignac) cake chocolat noisettes à la fleur de sel marbré chocolat vanille au mascarpone cake marbré au nutella et aux noisettes muffins au chocolat timbales chocolat/coco, coulis spéculoos cake dans l'esprit d'une tarte aux pommes (christophe michalak) quiche sans pâte à la ratatouille crème brûlée au yuzu pâtes - riz - légumes (107) gros gâteaux - moelleux (96) divers (61) goûters - muffins (61) desserts individuels et verrines (52) cookies - sablés - biscuits (46) pour accompagner l'apéritif (43) brownies - coulants et fondants au chocolat (37) tartes sucrées (36) entremets (30) viandes (30) brioches (27) crèmes - mousses... 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(ici, nous l'avons dégusté tiède, mais on peut aussi le mettre au frais) repost 0 published by sophie - dans gros gâteaux - moelleux commenter cet article 1 mars 2017 3 01 / 03 / mars / 2017 05:56 cake chocolat noisettes à la fleur de sel ce cake nous a beaucoup plu, riche en noisettes, très moelleux, un bon goût de chocolat ! 3 oeufs 60 g de sucre 60 g de miel 60 g de beurre fondu 50 g de chocolat 20 g de cacao en poudre l'atelier du chocolat 100 g de noisettes hachées grossièrement 60 g de poudre d'amandes 100 g de farine 6 g de levure 2 pincées de fleur de sel faire chauffer le miel, la crème et le chocolat. fouetter les oeufs et le sucre, le mélange doit blanchir. ajouter le mélange miel-crème-chocolat, fouetter. ajouter la poudre d'amandes, la farine, la levure et la fleur de sel, bien mélanger. ajouter ensuite le beurre et 80 g de noisettes verser dans un moule à cake, parsemer des noisettes restantes. enfourner 5 min à 200 °c, sortir le cake et l'inciser en son milieu à l'aide d'un couteau. poursuivre la cuisson environ 40 à 45 min à 155 °c. source : https://www.passionnementpatissiere.fr/2017/02/18/cake-chocolat-noisettes/ repost 0 published by sophie commenter cet article 26 février 2017 7 26 / 02 / février / 2017 10:52 marbré chocolat vanille au mascarpone un délicieux gâteau marbré, très moelleux, parfait au goûter ou au petit-déjeuner ! 250 g de mascarpone 250 g de farine 80 g de sucre (ou plus selon votre goût) 4 oeufs 160 g de chocolat 1 cc de vanille 1 sachet de levure faire fondre le chocolat. battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis ajouter le mascarpone, et enfin la farine et la levure. battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer au mélange. séparer la pâte en deux : ajouter dans l'une le chocolat fondu, dans l'autre la vanille. verser dans un moule à cake en alternant les 2 pâtes. enfourner environ 45 min à 180 °c. source : http://papaencuisine.com/marbre-chocolat-au-mascarpone/ repost 0 published by sophie - dans gros gâteaux - moelleux commenter cet article 8 février 2017 3 08 / 02 / février / 2017 13:03 cake marbré au nutella et aux noisettes 160 g de farine 50 g de sucre 1 sachet de levure chimique 50 g de noisettes en poudre 50 g de beurre 2 œufs 10 cl de lait 3 à 4 cuillères à soupe de nutella battre les œufs et ajouter progressivement la farine et la levure. lorsque le mélange est homogène, verser le lait afin d’obtenir une pâte très lisse. mélanger dans un récipient la moitié de la préparation avec le nutella. dans l'autre moitié, ajouter le beurre ramolli, le sucre et les noisettes en poudre. dans un moule à cake, versez alternativement les deux préparations. cuire pendant 30 à 35 minutes environ à 180 °c. repost 0 published by sophie - dans gros gâteaux - moelleux commenter cet article 7 janvier 2017 6 07 / 01 / janvier / 2017 12:25 muffins au chocolat des muffins gourmands, très chocolatés et hyper moelleux !! a la maison, on les a adorés ... merci ma cuisine gourmande !! pour 6 muffins : 70 g de beurre mou 60 g de sucre 75g de farine 1/2 sachet de levure chimique 25g de cacao 1 oeuf 80 g de crème liquide 75 g de chunks de chocolat préchauffer le four à 160°c. fouetter le beurre avec le sucre 3 min au batteur pour obtenir un mélange blanc/mousseux. incorporer l’oeuf puis battre une bonne minute à grande vitesse. ajouter ensuite la crème puis terminer par la farine tamisée avec la levure et le cacao. terminer par les 3/4 des chunks. verser dans des moule à muffins, disposer sur le dessus le reste des chunks. enfourner pour 20 min environ. laisser refroidir sur une grille. repost 0 published by sophie commenter cet article 28 décembre 2016 3 28 / 12 / décembre / 2016 06:16 timbales chocolat/coco, coulis spéculoos pour 4 cercles en inox de 5 cm de diamètre et 6 de hauteur fonds de timbales : 80 gr de sucre semoule 80 gr de sirop d'érable 80 gr de beurre en parcelles 80 gr de chocolat noir haché verser le sucre et le sirop d'érable dans une casserole et chauffer sur feu modéré jusqu'à l'obtention d'un caramel ambré. baisser le feu, incorporer le beurre puis le chocolat, lisser au fouet et laisser reposer hors du feu pendant 5 minutes. répartie la préparation dans les cercles et réserver. appareil chocolat/coco 150 gr de chocolat noir haché 15 cl de crème fraîche entière liquide 2 cs de noix de coco râpée. porter la crème à ébullition puis la verser sur le chocolat. laisser reposer pendant 2 minutes puis mé

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Domain Name: OVER-BLOG.COM
Registry Domain ID: 112622266_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-01-25T18:11:54Z
Creation Date: 2004-02-25T19:51:07Z
Registry Expiry Date: 2020-02-25T19:51:07Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: NS0.PROCEAU.NET
Name Server: NS1.PROCEAU.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-09-19T03:46:21Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
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  SERVER com.whois-servers.net

  ARGS domain =over-blog.com

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN

  NAME over-blog.com

  CHANGED 2019-01-25

  CREATED 2004-02-25

STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

  NS0.PROCEAU.NET 83.243.21.30

  NS1.PROCEAU.NET 77.87.104.10

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